Filet de saumon grillé, beurre blanc citronné, légumes et riz blanc
Grilled fillet of salmon with withe butter sauce,
vegetables and white rice ...........................................................................
Tartare de saumon juste assaisonné de jus de citron, sel poivre, gingembre, échalottes, ciboulettes et huile d'olive. Servi avec toasts
Freshly chopped raw salmon seasoned with a squeeze of lemon, olive oil, salt, ginger and shallots, served with toast ........................................................
Rougets grillés aux agrumes et huile de basilic
Grilled red mullets, with a citrus sauce and basils flavoured olive oil, rice and fresh vegetables ......................................................................................
